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Sabrina Giannini

Le verità nascoste sullindustria alimentare. Le scelte per difendere la nostra salute. «Cosa portiamo a tavola? Che cosa non sappiamo, non ci dicono, ci nascondono?» Quanto dovremo aspettare prima che venga detta la verità su alcuni alimenti, additivi, coloranti e molto altro che arriva sulle nostre tavole? O sulla contaminazione senza confini della chimica nellagricoltura e nellallevamento? Dopo ventanni di inchieste che hanno scosso lopinione pubblica e i palazzi del potere, Sabrina Giannini conosce bene le tattiche con cui si eludono i regolamenti, o le strategie per insinuarsi nelle pieghe delle norme e non dichiarare informazioni che allerterebbero il consumatore. Riprendendo e approfondendo alcuni dei temi scottanti che ha affrontato nelle sue indagini sullindustria alimentare, la giornalista denuncia e rivela come lobby, aziende e anche molta politica avallino verità scientifiche discutibili per salvaguardare i propri interessi, mettendo ogni giorno nel piatto di noi cittadini sostanze rischiose per la salute. Ma afferma anche che come consumatori abbiamo il potere di avviare una vera rivoluzione, scegliendo che cosa mettere nel carrello. Dallinganno delle «dosi accettabili» allo scandalo dei fanghi di depurazione, dai pesticidi che fanno strage di api ai semi ibridi che minacciano la biodiversità, questo libro svela molte verità capaci di disinnescare pericoli e abusi e ci fornisce una mappa chiara per fare le scelte giuste per la nostra salute e per lambiente.

La rivoluzione nel piatto di Sabrina giannini, ed. Sperling&kupfer, 2020 [9788820065607], libro usato in vendita a Ancona da JESSICA_87

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9788820065607 ISBN
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Sofi Voighua

La rivoluzione nel piatto di Sabrina Giannini Recensioni (2) Subito Disponibile. Prezzo solo online: € 17,00. € 17,90 La rivoluzione nel piatto 17,90 € Quanto dovremo aspettare prima che venga detta la verità su alcuni alimenti, additivi, coloranti e molto altro che arriva sulle nostre tavole?

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Mattio Mazio

7 set 2020 ... ... viene a cena, e autrice del libro La rivoluzione nel piatto (Sperling & Kupfer), parlerà del ruolo del giornalismo d'inchiesta nell'era di internet, ...

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

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Jessica Kolhmann

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